Qual a formação necessária para atender esses pacientes?
Bulimia Nervosa
Terapia nutricional: o que é e quais os benefícios?
O tratamento nutricional é uma ferramenta essencial para a promoção da saúde e bem-estar, sendo fundamental para prevenir e tratar diversas doenças. Uma alimentação balanceada e adequada às necessidades individuais é capaz de fornecer os nutrientes necessários para o funcionamento do organismo, contribuindo para o fortalecimento do sistema imunológico, controle do peso, prevenção de doenças crônicas, entre outros benefícios. Além disso, a nutrição desempenha um papel importante no processo de recuperação de doenças, auxiliando na cicatrização de feridas, na redução de sintomas e no aumento da qualidade de vida. Portanto, investir em um tratamento nutricional adequado é essencial para manter a saúde em dia e melhorar a qualidade de vida.
Adequar os padrões alimentares
Dimensão da avaliação nutricional
- Resumindo, a terapia nutricional tem capacidade de agir em pessoas com trauma, infecções, doenças em geral ou que acabaram de passar por um procedimento cirúrgico.
- Então, como nutricionista, uma das suas funções é ajudar seus pacientes a mudarem as crenças negativas para passarem a enxergar os alimentos como uma fonte de nutrição e prazer, assim como ajudá-los a perceber os sinais de fome e saciedade [10].
- Garantir a qualidade da Terapia Nutricional é essencial para obter eficácia do procedimento que está sendo aplicado e, consequente, promover uma boa recuperação dos pacientes.
- Alvarenga (2001) verificou que o tratamento multiprofissional diminuiu a freqüência de compulsões e purgações, sendo que, após o tratamento, 97,5% das pacientes não preenchiam mais critério diagnóstico.
- Ao trabalhar com pacientes com transtorno alimentar, é importante estabelecer um bom vínculo com o paciente, devido ao seu alto risco de recaídas..
Bulimia Nervosa
A avaliação nutricional é a base para um tratamento eficaz. Ela deve levar em consideração a ingestão de alimentos, as necessidades individuais de cada paciente e possíveis deficiências nutricionais. É importante analisar também o estado de saúde geral do paciente, como possíveis condições médicas pré-existentes que possam influenciar suas necessidades nutricionais.
Pacientes com esse transtorno eventualmente podem também ter sobrepeso ou obesidade, que por sua vez, podem aumentar o risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2 [6,8]. O trabalho do nutricionista na área de TA exige habilidades não-inerentes à sua formação, como conhecimentos de psicologia, psiquiatria e das técnicas da terapia cognitivo-comportamental. Deve ser criado um vínculo com o paciente, atuando de forma empática, colaborativa e flexível (Rock e Curran-Celentano, 1996). Ao estabelecer a Terapia Nutricional adequada, é possível conferir melhoras na pessoa que está recebendo o procedimento.
Prescrição de uma dieta personalizada
Com base na avaliação nutricional, é essencial prescrever uma dieta personalizada que atenda às necessidades específicas do paciente. Isso inclui a quantidade de calorias, macronutrientes (proteínas, gorduras e carboidratos) e micronutrientes (vitaminas e minerais) necessários para garantir a saúde e o bem-estar do indivíduo.
Suplementação nutricional quando necessário
Em alguns casos, pode ser necessário complementar a dieta com suplementos nutricionais para garantir a ingestão adequada de nutrientes essenciais. Ponto de Saúde nutricionistas pode ser especialmente importante em pacientes com deficiências nutricionais, dificuldades de absorção de nutrientes ou necessidades aumentadas devido a condições médicas específicas.
Acompanhamento e monitoramento do tratamento
Pacientes com BN possuem imensa insatisfação corporal, sendo que alguns também têm distorção da imagem corporal (Cash e Deagle, 1997), o que deve ser trabalhado em uma intervenção nutricional. As pacientes que apresentam excesso de peso devem ser conscientizadas que a realização de dietas é incompatível com o tratamento dos transtornos alimentares, ao mesmo tempo. Qualquer alteração de peso deverá ocorrer como resultado da normalização da alimentação e da eliminação das compulsões (ADA, 2001; Rock e Curran-Celentano, 1996). Em alguns pacientes, é extremamente difícil atingir as recomendações nutricionais apenas pela via oral.
O acompanhamento e monitoramento do tratamento nutricional são fundamentais para avaliar a eficácia das intervenções realizadas. Isso inclui a avaliação regular da evolução do paciente, ajustes na dieta conforme necessário e a revisão da prescrição de suplementos nutricionais, se aplicável.
Educação nutricional contínua
Além do tratamento nutricional direto, é importante fornecer educação nutricional contínua ao paciente. Isso inclui orientações sobre escolhas alimentares saudáveis, técnicas de preparo de alimentos, leitura de rótulos nutricionais e outras estratégias para promover uma alimentação equilibrada e saudável a longo prazo.